Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
20 Scheiben
Zutaten
-
Dinkel400 g
-
Buchweizen50 g
-
Wasser und etwas mehr zum Besprühen500 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Leinsamen50 g
-
Sesam75 g
-
Sonnenblumenkerne100 g
-
Haferflocken, zart50 g
-
Salz1 TL
-
Obstessig10 g
-
Butter zum Einfetten
Nährwerte pro 1 Scheibe
Kalorien
159 kcal /
666 kJ
Protein
7 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
16 g
Ballaststoff
4.1 g
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