Fondant chocolat en robe de fruits

Fondant chocolat en robe de fruits

4.1 36 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

6 parts

Zutaten

Le fondant

10 g de beurre pour le moule
10 g de farine de blé pour le moule
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
250 g de mascarpone
4 œufs
75 g de sucre glace maison
40 g de farine de blé

Le glaçage au chocolat

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le nappage neutre

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
50 g d'eau
250 g de fruits rouges variés frais
1 c. à café sucre glace

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Protein 9.5 g

Kalorien 2940 kJ / 703.3 kcal

Fett 43.3 g

Ballaststoff 6.3 g

Kohlenhydrate 68.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Blog & co 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

1h 15min

Tiramisu

5h 20min

Tiramisu sans cuisson

4h

Tiramisu à la pâte à tartiner chocolat-noisettes

12h

Chantilly au chèvre sucrée

10min

Fraisiers façon tiramisu

12h 30min

Bavarois meringué aux fraises

4h

Charlotte aux fraises et fromage blanc

12h 30min

Gâteau à la vanille et aux amandes

3h 30min

Gâteau au chocolat noir, cœur coulant au chocolat blanc

1h 20min

Fondant au chocolat et framboises

40min

Gâteau au chocolat express

20min