Sandwichs au bœuf façon pastrami

Sandwichs au bœuf façon pastrami

4.1 7 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 16 Std. 10 Min
6 portions

Zutaten

  • de poivre noir en grains
    50 g
  • de gros sel
    50 g
  • de graines de coriandre
    20 g
  • de graines de moutarde
    20 g
  • de cassonade
    1 c. à soupe
  • de paprika en flocons de préférence
    1 c. à soupe
  • d'ail séché, en flocons de préférence
    2 c. à soupe
  • d'oignon séché, en flocons de préférence
    2 c. à soupe
  • de viande de bœuf type pièce à fondue, en 1 seul morceau
    600 g
  • d'eau
    1000 g
  • de pain de seigle
    12 tranches
  • de moutarde anglaise, type Savora
    3 c. à soupe

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 331 kcal / 1396 kJ
Protein 39 g
Fett 6 g
Kohlenhydrate 26 g

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