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Sandwichs au bœuf façon pastrami
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 16 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
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de poivre noir en grains50 g
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de gros sel50 g
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de graines de coriandre20 g
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de graines de moutarde20 g
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de cassonade1 c. à soupe
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de paprika en flocons de préférence1 c. à soupe
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d'ail séché, en flocons de préférence2 c. à soupe
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d'oignon séché, en flocons de préférence2 c. à soupe
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de viande de bœuf type pièce à fondue, en 1 seul morceau600 g
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d'eau1000 g
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de pain de seigle12 tranches
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de moutarde anglaise, type Savora3 c. à soupe
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
331 kcal /
1396 kJ
Protein
39 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
26 g
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