Zuccotto di polpo al vapore

Zuccotto di polpo al vapore

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

6 porzioni

Zutaten

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
150 g di olive nere denocciolate
500 g di acqua
1300 g di polpo fresco a pezzi
100 g di vino bianco
2 melanzane lunghe a fette longitudinali
2 pizzichi di sale
50 g di capperi sotto sale dissalati
60 g olio extravergine di oliva
rucola a piacere
6 pomodori ciliegino a metà
50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 37.5 g

Kalorien 1862 kJ / 445 kcal

Fett 28.3 g

Kohlenhydrate 10.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Incaricate in cucina 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto

9h 30min

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

45min

Funghi sott'olio con peperoncini e menta

45min

Kimchi Tofu Suppe

Ninguna valoración

Pabassinas di Mongongiori

1h 30min

Tiliccas sarde

2h 20min

Coniglio alla mediterranea

50min

Mini brioche al paté di petto d’anatra

22h 30min

Trippa in rosso con patate

1h 30min

Triglie con marinata di capperi e olive

1h

Arancini ai frutti di mare

2h

Carciofi ripieni

50min