Insalata di polpo a Cottura Lenta

Insalata di polpo a Cottura Lenta

4.5 40 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g olio extravergine di oliva
25 g di aceto balsamico
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
700 g di polpo fresco i tentacoli
800 g di acqua
100 g di rucola fresca, lavata
250 g di pomodori datterino a metà
50 g di Parmigiano reggiano a scaglie

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 603.5 mg

Protein 32.1 g

Kalorien 1458.1 kJ / 348.5 kcal

Fett 20.7 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 7.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura Lenta 33 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5 Std. 30 Min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8 Std.

Insalata di polpo mediterranea

4 Std.

Asparagi sottovuoto

50 Min

Calamari Sottovuoto

50 Min

Salmone sottovuoto al mojto

3 Std.

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3 Std. 20 Min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1 Std. 10 Min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1 Std. 10 Min

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2 Std.

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2 Std. 45 Min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1 Std. 30 Min