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Mushroom Broth
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
Zutaten
-
vegetable oil1 tsp
-
spring onions thinly sliced (2 mm)3
-
fresh shiitake mushrooms sliced (2 mm)100 g
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fresh button mushrooms sliced (2 mm)100 g
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fresh brown shimeji mushrooms ends trimmed100 g
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fresh enokitake mushrooms ends trimmed100 g
-
fresh white shimeji mushrooms ends trimmed100 g
-
water1000 g
-
fine sea salt2 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
2.4 g
Kalorien
124 kJ /
29 kcal
Fett
1.1 g
Kohlenhydrate
3.5 g
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