Crêpe soufflée aux pépites de chocolat
TM5

Crêpe soufflée aux pépites de chocolat

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Zutaten

La pâte à crêpe

  • 30 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 300 g de lait
  • 20 g de beurre demi-sel, fondu

L'appareil à soufflé

  • 500 g de lait
  • 50 g de farine de blé
  • 2 œufs entiers
  • 3 jaunes d'œufs
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 70 g de sucre en poudre
  • 4 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de pépites de chocolat

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1754.9 kJ / 419.4 kcal
Protein
16.1 g
Kohlenhydrate
51.2 g
Fett
16.6 g
Gesättigte Fettsäuren
8.5 g
Ballaststoff
1.7 g
Natrium
204.3 mg

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