Guisado de borrego

Guisado de borrego

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Zubereitung 12 Std. 20 Min

Gesamt 13 Std.

4 doses

Zutaten

Marinada

borrego limpo cortado em cubos
800 g
azeite
20 g
colorau
1 c. sopa de
dentes de alho
2
vinho branco
200 g
salsa
2 pés de
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
folha de louro
1

Guisado

batata nova s/ casca
800 g
sal
1 pitada de
colorau
1 c. chá de
folhas de tomilho fresco
1 c. chá de
cebola
100 g
azeite
20 g
bacon em cubos
100 g
cebolinhas novas
10
mostarda
2 c. sopa de
Salsa picada q.b. p/ polvilhar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 470.9 mg

Protein 42.1 g

Kalorien 3982.8 kJ / 951.9 kcal

Fett 63.8 g

Ballaststoff 7 g

Gesättigte Fettsäuren 23.4 g

Kohlenhydrate 44.1 g

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