Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Koncentrat bulionu z kaczki
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
1 słoik
Zutaten
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piersi z kaczki, bez skóry, bez kości pokrojonej na kawałki300 g
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selera naciowego pokrojonego na kawałki100 g
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cebuli przekrojona na pół50 g
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pora pokrojonego w 3 mm plastry120 g
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grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)20 g
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ząbków czosnku1 - 2
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rozmarynu, świeżego tylko liście4 gałązki
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soli gruboziarnistej110 g
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50 g wodybiałego wina, wytrawnego50 g
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liść laurowy, suszony1
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ziarna pieprzu czarnego1 - 2
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goździki1 - 2
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owoc jałowca1
Nährwerte pro 1 słoik
Kalorien
914 kcal /
3826.7 kJ
Protein
153 g
Fett
15.9 g
Kohlenhydrate
30 g
Ballaststoff
8.9 g
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DOMOWE BULIONY
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Polen
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