Tarte aux poireaux et tofu fumé

Tarte aux poireaux et tofu fumé

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 2 Std. 30 Min

Portionen 6 parts

Zutaten

250 g de farine de blé semi-complète (T 80), et un peu pour le plan de travail
100 g d'huile d'olive
80 g d'eau
1 c. à café rase de sel
150 g d'oignons coupés en morceaux
500 g de poireaux coupés en rondelles
100 g d'eau (1 gobelet doseur)
400 g de tofu soyeux
200 g de tofu fumé coupé en dés
50 g de fécule de maïs (Maïzena)
2 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe d'eau
1 gousse d'ail pressée
1 c. à café de thym frais
poivre moulu
beurre pour le moule

Nährwerte: pro 1 part
Kalorien: 459 kcal / 1934 kJ
Protein: 15 g
Fett: 45 g
Kohlenhydrate: 23 g

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