Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Crêpes con finocchi e formaggio di capra
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
4 porzioni
Zutaten
Crêpes
-
di burro + q.b.50 g
-
di latte500 g
-
di acqua200 g
-
di farina tipo 0250 g
-
uova4
-
di sale1 pizzico
Besciamella
-
di latte500 g
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di farina50 g
-
di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato fresco1 pizzico
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di burro50 g
Ripieno
-
di acqua500 g
-
di finocchi a tocchetti (2 cm)300 g
-
scalogno a metà1
-
di timo fresco le foglioline2 rametti
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato fresco1 pizzico
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di formaggio di capra tipo Chevre, a pezzi200 g
Terminare la preparazione
-
burro q.b.
-
di Parmigiano reggiano grattugiato30 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
862 kcal /
3606 kJ
Protein
34 g
Fett
49.2 g
Kohlenhydrate
70.7 g
Ballaststoff
4.3 g
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