Pizza-Bruschetta

Pizza-Bruschetta

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Oliven, schwarz, entsteint
140 g
Hefe (40 g), zerbröselt
1 Würfel
Zucker
1 ¼ TL
Wasser
250 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500
Salz
1 ¾ TL
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
70 g
Dattel-Tomaten geviertelt
800 g
Mozzarella abgetropft, in Stücken
2 Kugeln
Knoblauchzehe
1
Balsamico, dunkel
40 g
Pfeffer
8 Prisen
Basilikum abgezupft
6 Stängel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 19 g

Kalorien 2690 kJ / 642 kcal

Fett 29 g

Kohlenhydrate 72 g

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