Boulettes de riz et poulet à la vapeur

Boulettes de riz et poulet à la vapeur

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 12 Std.
6 portions

Zutaten

La veille
  • de riz basmati
    180 g
Le jour même
  • d'eau
    450 g
  • de carottes coupées en tronçons (1 cm)
    250 g
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • de coriandre fraîche ciselés
    6 brins
  • d'ail
    1 gousse
  • de blancs de poulet coupés en cubes
    200 g
  • de crevettes cuites décortiquées
    150 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de sauce de soja
    20 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
La sauce
  • d'ail
    2 gousses
  • de gingembre frais
    10 g
  • d'ananas en morceaux, en conserve (poids net égoutté 350 g)
    1 boîte
  • de fécule de maïs
    1 c. à café
  • d'eau
    150 g
  • de sauce de soja
    50 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 297.2 kcal / 1256.3 kJ
Protein 15.8 g
Fett 8.2 g
Kohlenhydrate 40 g
Ballaststoff 2.3 g

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