Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Geburtstagstorte
Zubereitung 45 Min
Gesamt 6 Std. 30 Min
12 Stücke
Zutaten
Boden
-
Mandeln400 g
-
Zitronen Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst2
-
Butter zum Einfetten
-
Eier (Kl. M), getrennt10
-
Salz1 Prise
-
Zucker330 g
-
Vanilleschote nur das Mark1
Füllung & Fertigstellung
-
Milch100 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt900 g
-
Eigelb (Kl. M)8
-
Zucker150 g
-
Salz1 Prise
-
weiße Gelatine4 Blätter
-
Vanilleschote nur das Mark1
-
Speisestärke2 EL
-
Wasser zum Einweichen
-
Mandeln20 g
-
Himbeeren250 g
-
Brombeeren250 g
-
Puderzucker1 TL
-
Minze abgezupft3 Stängel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
13 g
Kalorien
3218 kJ /
768 kcal
Fett
55 g
Kohlenhydrate
50 g
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