Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa

Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa

3.3 121 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
60 g
Chilischoten, rot, getrocknet klein, entkernt
2
glatte Petersilie abgezupft
2 Bund
Thymian abgezupft
4 Zweige
Knoblauchzehe
1
Schalotten
2
Olivenöl
50 g
Weinessig
30 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Pfeffer
3 Prisen
Zucchini, gelb
600 g
Wasser
500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 8 g

Kalorien 905 kJ / 216 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 2.6 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Veggielove 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kartoffelsalat mit Manchego und Spargel

3 Std.

Pilzragout mit pochiertem Porree und schwedischen Kartoffeln

1 Std. 15 Min

Spinat-Tomaten-Omelette

40 Min

Süßkartoffel-Buttermilch-Suppe mit Bacon und Garnelen

30 Min

Oliven-Schafskäse-Omelette

30 Min

Pilz-Ragout mit gebratenem Feta

40 Min

Ceasar Salad mit Kichererbsen

55 Min

Kartoffel-Spinat-Salat

2 Std.

Gemüse-Muffins mit Tomatensalat

1 Std. 10 Min

Pesto-Salat

40 Min

Süßkartoffel-Ecken mit Käsesauce

35 Min

Ligurischer Nudelsalat

35 Min