Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
12 portions
Zutaten
-
125 g de parmesan coupé en morceaux
-
1 œuf
-
150 g de farine de blé complet
-
75 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
125 g de lardons fumés
-
500 g d'eau
-
500 g de petits pois frais
-
100 g de lait
-
150 g de mascarpone très froid
-
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
11.2 g
Kalorien
1478.7 kJ /
355.5 kcal
Fett
28.1 g
Ballaststoff
2.9 g
Kohlenhydrate
13 g
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