
Geräte und Zubehör
Crostata more e mirtilli
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
10 fette
Zutaten
Pasta Frolla
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di zucchero70 g
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di burro morbido, a pezzi200 g
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di miele di acacia40 g
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tuorlo1
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stecca di vaniglia i semini1
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limone, preferibilmente biologico la scorza½
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di sale1 pizzico
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di farina tipo 00 setacciata300 g
Crema ai frutti di bosco
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di more50 g
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di mirtilli100 g
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di zucchero30 g
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di succo di limone, spremuto fresco20 g
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di panna (min. 30% di grassi)200 g
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di latte condensato50 g
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di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata5 g
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di yogurt150 g
Terminare la preparazione
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more q.b. per decorare
-
mirtilli q.b. per decorare
Nährwerte pro 1 fetta
Kalorien
424.9 kcal /
1777.8 kJ
Protein
5.6 g
Fett
25.5 g
Kohlenhydrate
43.2 g
Ballaststoff
1.2 g
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Colore in tavola
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