Kartoffelsalat

Name: Kartoffelsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g Wasser; 1000 g Kartoffeln; 50 g Gewürzgurken; 2 Zwiebeln; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 50 g Essig; 3 TL Senf; 6 Prisen Pfeffer; 50 g Rapsöl; Salz

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1000 g
Kartoffeln mit Schale
1000 g
Gewürzgurken
50 g
Zwiebeln halbiert
2
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Essig
50 g
Senf
3 TL
Pfeffer
6 Prisen
Rapsöl
50 g
Salz zum Abschmecken