Potato Base Pizza

Potato Base Pizza

4.4 29 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
12 slices

Zutaten

Dough
  • olive oil for greasing
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • potatoes cut in pieces (3 cm)
    300 g
  • cornflour (2 Tbsp)
    10 g
  • cream
    50 g
  • plain flour
    200 g
  • medium eggs
    5
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Filling and Assembly
  • onion quartered
    1
  • chorizo sliced
    100 g
  • olive oil
    50 g
  • tomato purée
    50 g
  • water
    50 g
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    ½
    ½ tsp vegetable stock paste, homemade
  • frozen spinach defrosted, drained
    200 g
  • tomatoes sliced (1 cm)
    200 g
  • ground nutmeg (optional)
    ¼ tsp
  • Gouda cheese diced (2 cm)
    200 g

Nährwerte pro 1 slice

Kalorien 267 kcal / 1119 kJ
Protein 12 g
Fett 16 g
Kohlenhydrate 17 g
Ballaststoff 1.6 g

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