Cappellacci z dynią

Cappellacci z dynią

3.7 87 Bewertungen
Vorbereitung 1 Std. 25 Min
Gesamt 2 Std.
50 sztuk

Zutaten

Ciasto
  • mąki pszennej
    300 g
  • jajek (3 szt., rozm. M)
    180 g
  • oliwy z oliwek extra vergine
    20 g
Farsz
  • miąższu dyni pokrojonego na 2-3 cm kawałki
    500 g
  • sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    150 g
  • żółtko
    1
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    ¼ łyżeczki
  • soli plus dodatkowa ilość do gotowania cappellacci
    1 szczypta
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • woda ilość do gotowania cappellacci

Nährwerte pro 1 sztukę

Kalorien 47.4 kcal / 198.5 kJ
Protein 2.5 g
Fett 1.9 g
Kohlenhydrate 5.4 g
Ballaststoff 0.4 g

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