Gewürzpaste für Fischbrühe
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Gewürzpaste für Fischbrühe

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Zutaten

  • 500 g Fisch und Meeresfrüchte, frisch, gemischt (bevorzugt Meerwasserfische: Kabeljau, Seeteufel, Barsch, Scampi, Krabben), enthäutet, entgrätet oder geschält und abgetropft
  • 240 g Meersalz, grob

Nährwerte
pro 1 Schraubglas
Kalorien
1695 kJ / 405 kcal
Protein
84 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
5 g
Cholesterin
324 mg
Ballaststoff
0 g

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