Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 140 g Wasser
- 15 g frische Hefe
- 1 TL Honig
- 250 g Mehl
- 1 TL Backmalz
- 25 g Butter, weich
- 1 TL Salz
- 20 g Brezel-Laugen-Perlen
- 500 g Wasser, kalt
- Sesam zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Kalorien
- 830 kJ / 198 kcal
- Protein
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Fett
- 6 g
- Ballaststoff
- 2.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Laugenbrezeln
1h 15min
Laugenbrötchen
2 godz.
Burger-Brötchen
1 godz. 45 min
Ciabattabrötchen
1h 50min
Laugenbrötchen mit Sesam
24 Std.
Gefüllte Seelen
2 godz. 45 min
Laugen Croissants
1h
Schwäbisches Genetztes
10 godz.
Körner-Bagels
2 godz.
Krustis
3 Std. 30 Min
Allgäuer Seelen
1 godz. 20 min
Baguette Rustica
4h 20 min