Salt Cod Fritters

Salt Cod Fritters

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

25 pieces

Zutaten

onions quartered
50 g
fresh parsley leaves
10 g
salt cod, presoaked and desalted cut in pieces (see tip)
300 g
floury potatoes peeled, cut in small pieces
200 g
water
300 g
fine sea salt
½ tsp
medium eggs
2
ground black pepper
1 pinch
frying oil (e.g. sunflower oil or vegetable oil)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Protein 3 g

Kalorien 469 kJ / 112 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 2 g

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