Möhrensuppe mit Ingwer
TM6 TM5

Möhrensuppe mit Ingwer

3.5 (280 Bewertung)

Zutaten

  • 50 g getrocknete Tomaten
  • 1 Stück Ingwer, frisch (10 g), in dünnen Scheiben
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 650 g Möhren, in Stücken
  • 200 g Kartoffeln, in Stücken
  • 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 2 TL Rosmarinnadeln, getrocknet, gehackt
  • 200 g Orangensaft
  • 750 g Wasser
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ¼ TL Zucker

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
856 kJ / 205 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
8 g
Ballaststoff
7.7 g

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