Avocado-Zitronen-Sauce

Avocado-Zitronen-Sauce

3.9 105 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen

Zutaten

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Schinkenspeckwürfel
    80 g
  • Öl
    20 g
  • Mehl
    20 g
  • Wasser
    250 g
  • Sahne
    200 g
  • Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    ½ Würfel
    ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Salz
    ¼ TL
  • Zitronensaft
    25 g
  • Avocado (ca. 170 g), reif, geschält, entkernt, in Stücken
    1
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Cocktail-Tomaten halbiert
    250 g
  • Schnittlauch in Röllchen
    1 Bund

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 320 kcal / 1342 kJ
Protein 7 g
Fett 28 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoff 3.2 g

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