Soupe de wontons (soupe de raviolis)

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

4.5 61 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

La farce aux crevettes

15 g gingembres frais
80 g de carotte coupée en tronçons
100 g de poireau coupé en tronçons
300 g de crevettes cuites, décortiquées (réserver les têtes pour le bouillon)
1 c. à café de sucre en poudre
15 g de sauce de soja
10 g de vinaigre de riz
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le bouillon

10 g gingembres frais
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
1000 g d'eau
10 g de vinaigre de riz
1 cube de bouillon de volaille ou spécial wonton
30 feuilles à wonton carrées

30 feuilles à wonton carrées, surgelées
huile neutre pour huiler
300 g pak-choïs taillé en fines lanières

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 15.8 g

Kalorien 1103.5 kJ / 263 kcal

Fett 5 g

Ballaststoff 1.3 g

Kohlenhydrate 37.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Evasions gourmandes 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soupe de raviolis wonton au poulet

2u. 5min

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

45min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1u. 40min

Raviolis pékinois

1u.

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1u.

Salade Bo bun

12u.

Dim sum "Shao mai"

1u. 45min

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45min

Soupe thaïe aux crevettes

30min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45min

Soupe de poulet thaïe

50min

Soupe Pho

40min