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法式檸檬塔

法式檸檬塔
4.7 7 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
3 個
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Zutaten

檸檬奶油餡
  • 檸檬汁
    100 克
  • 冰糖粉
    100 克
  • 蛋 (約3顆)
    150 克
  • 香草精
    ½ 茶匙
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    150 克
塔皮
  • 奶油 切塊(冷藏)
    140 克
  • 冰糖粉
    50 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 香草精
    ½ 茶匙
  • 杏仁粉
    30 克
  • 高筋麵粉
    120 克
  • 低筋麵粉
    120 克
  • 蛋 (約55克)
    1 顆
杏仁奶油餡&白巧克力餡
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    40 克
  • 冰糖粉
    35 克
  • 蛋
    35 克
  • 杏仁粉
    35 克
  • 玉米粉
    5 克
  • 白巧克力 剝小塊
    100 克
  • 檸檬皮屑 少許

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 個

Natrium 377.3 mg
Protein 24.3 g
Kalorien 7401.5 kJ / 1770.7 kcal
Fett 118.7 g
Ballaststoff 3.4 g
Gesättigte Fettsäuren 530.7 g
Kohlenhydrate 159 g

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Auch enthalten in

名廚私房菜-呂昇達 4 Rezepte
Taiwan

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