Pesto Star Bread

Pesto Star Bread

4.8 118 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
16 portions

Zutaten

Dough
  • milk
    115 g
  • water
    60 g
  • dried instant yeast
    2 ¼ tsp
    25 g fresh yeast
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    420 g
  • large egg
    1
  • olive oil plus extra for greasing
    35 g
  • garlic powder
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
Pesto
  • mozzarella cut in pieces (2 cm)
    250 g
  • pecorino cheese cut in pieces (2 cm)
    40 g
  • pine nuts
    10 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh basil leaves
    40 g
  • extra virgin olive oil
    70 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Assembly
  • medium egg mixed with 1 Tbsp water
    1
  • passata
    120 g
  • garlic powder
    ½ tsp
  • dried oregano
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 231 kcal / 965 kJ
Protein 9 g
Fett 13 g
Kohlenhydrate 20 g
Gesättigte Fettsäuren 4 g
Natrium 340 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen