Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 70 g de sbrinz, en morceaux (1 cm)
La purée pomme-betterave
- 800 g de pommes, (par ex. braeburn), pelées, cœur évidé, en morceaux (3 cm)
- 200 g de betteraves, cuites, pelées, en morceaux (3 cm)
- 70 g d'eau
- 3 c. à soupe de sucre
- 2 c. à soupe de jus de citron
La pâte à crêpes
- 50 g de beurre
- 400 g de lait
- 4 œufs
- 200 g de farine
- ½ c. à café de sel
La garniture
- 120 g de carottes, pelées, en morceaux (3 cm)
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g de bolets, séchés
- 20 g de beurre
- 600 g de viande hachée, porc et bœuf
- 1 étoile de badiane
- ¾ de c. à café de sel
- 1 pincée de poivre, moulu
- 1 ½ c. à soupe de farine
- 100 g de vin blanc
- 150 g d'eau
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
La finition
- 1 c. à soupe de saindoux
- ½ botte de ciboulette fraîche, (environ 20 g), ciselée
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 4507 kJ / 1079 kcal
- Protein
- 52.4 g
- Kohlenhydrate
- 85 g
- Fett
- 56 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Smoothie A-C-E
5 Min
Émincé de poulet Parmentier
1 Std. 15 Min
Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta
1u. 30min
Risotto alla milanese
30min
Spaghettis et bolo aux gendarmes
30min
Vol-au-vent aux quenelles
35min
Pure Sunrise
10 min
Sauce cocktail
5 Min
Conchiglie à la sauce tomate fraîche et au fromage de chèvre
45 min
Mini pizzas «Tricolores »
Keine Bewertungen
Sauce bolognaise
3h 15min
Burgers de boeuf et garniture au fromage
40 min