Club Sandwich uovo, bacon con chips di zucca e salsa agrodolce

Club Sandwich uovo, bacon con chips di zucca e salsa agrodolce

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Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 4 Std. 30 Min
4 porzioni

Zutaten

Pane ai cereali
  • di acqua
    280 g
  • di miele
    1 cucchiaino
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di farina multicereali
    500 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Chips di zucca
  • olio di arachidi q.b.
  • di zucca con la buccia, tagliata a fettine sottili 2 mm circa
    600 g
Salsa agrodolce
  • di acqua
    100 g
  • di amido di mais (maizena)
    1 cucchiaino
  • di aceto di riso
    30 g
    30 g di aceto bianco
  • di concentrato di pomodoro
    2 cucchiai
  • di salsa di soia
    1 cucchiaino
Terminare la preparazione
  • di acqua
    400 g
  • uova
    2
  • di bacon a fette sottili
    80 g
  • di burro
    20 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 864 kcal / 3612 kJ
Protein 25.2 g
Fett 42.4 g
Kohlenhydrate 95.5 g
Ballaststoff 12.3 g

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