Tacchino ripieno

Tacchino ripieno

4.3 6 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

10 g di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 spicchio di aglio
2 grani di pepe nero
1 foglia di alloro fresca lavata
600 g di fesa di tacchino senza pelle intera
120 g di albicocche secche denocciolate ammollate in acqua tiepida per 10 minuti e strizzate
250 g di cipolle rosse di Tropea a fettine (0.5 cm)
50 g olio extravergine di oliva
60 g di vino bianco passito o Marsala

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 6 porzioni

Natrium 4184 mg

Protein 151.6 g

Kalorien 5594 kJ / 1337 kcal

Fett 54.6 g

Ballaststoff 5.9 g

Gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 40.7 g

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