Tajskie kotleciki rybne z sosem chili

Tajskie kotleciki rybne z sosem chili

3.5 48 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 porcje

Zutaten

Limonkowy sos chili
  • limonki ekologiczne
    2
  • czerwone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
    3 - 4
  • ząbki czosnku
    4
  • wody
    200 g
  • cukru
    150 g
  • białego octu winnego
    40 g
  • soli
    1 łyżeczka
Kotleciki rybne
  • kolendry, świeżej tylko liście
    20 g
  • czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
    1
  • korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
    20 g
  • ząbki czosnku
    2
  • zielonej cebulki ze szczypiorkiem pokrojonej na 4 cm kawałki
    50 g
  • skórka otarta z limonki bez białych błonek, ekologiczna
  • sosu sojowego, light
    1 łyżeczka
  • oleju sezamowego
    1 łyżeczka
  • skrobi kukurydzianej
    1 łyżeczka
  • kminu rzymskiego, mielonego
    1 łyżeczka
  • cukru palmowego
    2 łyżeczki
    2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • filetów z białej ryby (np. z dorsza), pokrojonych na kawałki
    350 g
  • krewetek, surowych, dużych, obranych
    350 g
  • ryżu brązowego, krótkoziarnistego opłukanego
    250 g
  • wody
    1000 g
  • soli
    1 łyżeczka

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 552 kcal / 2340 kJ
Protein 38.2 g
Fett 3.8 g
Kohlenhydrate 88.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen