芋圓

Name: 芋圓
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 120 顆
Ingredients: 1515 克 水; 360 克 芋頭; 50 克 糖; 200 克 地瓜粉; 80 - 100 克 太白粉

3.7 13 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

120 顆

Zutaten

水
1515 克
芋頭去皮，切塊(約1公分)
360 克
糖
50 克
地瓜粉 (詳見要訣)
200 克
太白粉 (防沾黏用)
80 - 100 克

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 120 顆

Protein 11.2 g

Kalorien 7172 kJ / 1715.8 kcal

Fett 4.6 g

Ballaststoff 9.6 g

Kohlenhydrate 403.3 g

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