Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

Papillotes de cabillaud à la mangue

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

Cabillaud au beurre d'agrume

Saumon vapeur et purée de petits pois

Cabillaud aux patates douces et à l'orange