Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g d'échalotes
- 400 g de radis roses (env. 1 botte), et un peu en rondelles pour la finition
- 20 g de beurre
- 1 cube de bouillon de légumes
- 500 g d'eau
- 100 g de mascarpone
- 5 brins de cerfeuil frais
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 670.8 kJ / 161 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Kohlenhydrate
- 4.8 g
- Fett
- 14.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9.5 g
- Ballaststoff
- 1.5 g
- Natrium
- 563.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Velouté de chou-fleur au curry
35 min
Velouté de céleri au lait de coco
35 min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55 min
Velouté de panais et cerfeuil tubéreux
55 min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40 min
Crème de choux de Bruxelles à la poire
45 min
Velouté de betteraves à la mousse de raifort
5h
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45 min
Pannacotta au chou-fleur et truite fumée
5h
Crème de maïs au cumin
30 min
Crème de chou-fleur
30 min
Cappuccino de carotte, crème et citron vert
35 min