Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 4 c. à soupe de vin blanc
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 maquereaux frais entiers (1,2 kg), vidés sans tête
- sel
- poivre moulu
- 4 brins d'estragon frais effeuillés, tiges réservées
- 1 citron jaune non traité, en demi-rondelles
- 500 g d'eau
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1311 kJ / 314 kcal
- Protein
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Fett
- 21 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1 godz. 15 min
Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons
2óra 50p
Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette
45min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1 Std. 5 Min
Maquereaux à la moutarde
30min
Maquereaux au vin blanc
3óra 30p
Rillettes de maquereau
1h 30min
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35min
Flétan à la chinoise
30min
Raie aux câpres
45min
Lotte vapeur façon tajine
1 godz. 45 min