Velouté de pleurote au jambon cru

Velouté de pleurote au jambon cru

3.7 12 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
500 g de pleurotes
5 brins de persil frais ciselés
20 g de fécule de maïs
100 g d'eau
150 g de vin blanc sec
3 tranches fines de jambon cru, coupées en deux
100 g de mascarpone
250 g de lait

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 11 g

Kalorien 1217.5 kJ / 291.2 kcal

Fett 17.2 g

Ballaststoff 3.2 g

Kohlenhydrate 15.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté d'asperge

30min

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35min

Velouté d'épinards au chèvre

35min

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12h

Velouté de mâche au Curé Nantais

35min

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40min

Crème de butternut au chorizo

30min

Soupe de panais à la cannelle

45min

Soupe de panais

35min

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

35min

Crème de butternut aux châtaignes

35min

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

50min