Girandole con barbabietola e semi di papavero

Girandole con barbabietola e semi di papavero

3.8 5 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

3 porzioni

Zutaten

Pasta

3 uova (60 g circa)
10 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale (1 cucchiaino)
220 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di semola di grano duro
20 g di acqua (optional)

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
200 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
120 g di acqua
150 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (2-3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata grattugiata
20 g di pangrattato

Terminare la preparazione

1000 g di acqua
60 g di burro
2 cucchiai di semi di papavero e/o sesamo, girasole
2 cucchiai di fiori edibili a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1351.3 mg

Protein 34.4 g

Kalorien 3748.6 kJ / 895.9 kcal

Fett 38.1 g

Ballaststoff 10.7 g

Gesättigte Fettsäuren 18.7 g

Kohlenhydrate 105.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bontà Vegetariane 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tartufini energetici

1 Std.

Uva e stilton ai pistacchi

15 Min

Paté ai due salmoni

1 Std.

Roll vegetariani

45 Min

Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)

50 Min

Apple crumble (senza lattosio)

50 Min

Terrina di verdure e uova

3 Std. 20 Min

Zuppa al curry con formaggio paneer

4 Std. 5 Min

Smoothie avocado, spinaci e mandorle

10 Min

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

25 Min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15 Min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1 Std. 40 Min