Girandole con barbabietola e semi di papavero

Girandole con barbabietola e semi di papavero

3.8 5 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

3 porzioni

Zutaten

Pasta

3 uova (60 g circa)
10 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale (1 cucchiaino)
220 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di semola di grano duro
20 g di acqua (optional)

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
200 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
120 g di acqua
150 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (2-3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata grattugiata
20 g di pangrattato

Terminare la preparazione

1000 g di acqua
60 g di burro
2 cucchiai di semi di papavero e/o sesamo, girasole
2 cucchiai di fiori edibili a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1351.3 mg

Protein 34.4 g

Kalorien 3748.6 kJ / 895.9 kcal

Fett 38.1 g

Ballaststoff 10.7 g

Gesättigte Fettsäuren 18.7 g

Kohlenhydrate 105.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bontà Vegetariane 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55 Min

Mousse di ricotta a Varoma

35 Min

Clafoutis alle fragole (senza glutine)

1 Std.

Panini alla menta (di Erica Liverani)

3 Std. 35 Min

Crêpes (vegan)

1 Std.

Plumcake salato vegetariano

1 Std. 15 Min

Torta di zucchine

1 Std. 55 Min

Pizza mele e brie

1 Std. 50 Min

Gingerbread (senza lattosio)

1 Std.

Rosso burger

1 Std. 35 Min

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20 Min

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

1 Std. 40 Min