Mięsna zapiekanka z piwem

Name: Mięsna zapiekanka z piwem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 40 g oliwy z oliwek; 600 g wołowiny gulaszowej; 1 łyżeczka soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 150 g cebuli; 15 g skrobi kukurydzianej; 250 g wody; 150 g pora; 330 g piwa ciemnego; 1 łyżeczka liści tymianku, świeżych; 1 łyżka sosu Worcestershire; ½ łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 150 g mąki pszennej; 65 g masła; 1 jajko; ½ łyżeczki soli; 1 żółtko

3.5 22 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 porcje

Zutaten

Wołowy gulasz z piwem

oliwy z oliwek
40 g
wołowiny gulaszowej pokrojonej w 2 cm kostkę
600 g
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty
cebuli pokrojonej na kawałki
150 g
skrobi kukurydzianej
15 g
wody
250 g
pora pokrojonego w 2 mm plastry
150 g
piwa ciemnego
330 g
liści tymianku, świeżych
1 łyżeczka
sosu Worcestershire
1 łyżka
koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
½ łyżeczki
½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej