Zum Hauptinhalt springen Suchen
Beignets au sérac

Beignets au sérac
Keine Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
12 morceaux
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 100 g d'amandes, entières, décortiquées
  • 250 g de farine et un peu plus pour fariner
  • ½ c. à café de sel
  • 150 g de sucre
  • 125 g de beurre froid, en morceaux
  • 125 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
  • 150 g de sérac
    150 g de ricotta fraîche
  • ½ c. à café de cannelle moulue
  • 2 c. à soupe de raisins de Smyrne
  • 1 c. à soupe de jus de citron selon les goûts
  • 2 c. à soupe d'eau pour badigeonner les bords
  • 2000 g d'huile
    2000 g d'huile de coco hydrogénée

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau/part

Protein 6 g
Kalorien 1520 kJ / 363 kcal
Fett 24 g
Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bon app, les Suisses! 96 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Kouglof moelleux aux noisettes et aux framboises

4.0(4)

1 Std. 10 Min

Confiture avec sucre gélifiant

4.1(7)

30 Min

Pains de Saint-Gall

5.0(2)

26 Std. 30 Min

Biberlis d'Appenzell

5.0(3)

2 Std. 20 Min

Miroirs à la gelée de vin chaud

4.4(11)

2 Std. 40 Min

Flammekueche aux asperges et jambon

5.0(6)

1 Std. 40 Min

Tarte fine aux deux chocolats et fruits rouges

4.5(2)

4 Std. 20 Min

Pavé au chocolat épicé

4.0(2)

12 Std.

Assortiment de truffes au chocolat

2.0(4)

45 Min

Tourte au chocolat-moka

4.0(4)

4 Std. 30 Min

Tourte au séré et aux fraises

3.0(3)

2 Std. 50 Min

Pâte brisée

3.0(7)

2 Std. 5 Min