Velouté au riesling

Velouté au riesling

4.8 194 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

6 portions

Zutaten

100 g d'oignons coupés en deux
100 g de poireau coupé en morceaux
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
20 g de beurre
200 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de vin blanc sec, type riesling
330 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 4 g

Kalorien 874 kJ / 209 kcal

Fett 15 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Balade alsacienne 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40 Min

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

3 Std. 30 Min

Crème d'endive au colombo

30 Min

Soupe de cucurbitacées au chorizo

30 Min

Crème de petits pois

40 Min

Crème de chou-fleur

40 Min

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1 Std.

Velouté de céleri au stilton

35 Min

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

1 Std.

Crème de butternut au chorizo

30 Min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25 Min

Potage Saint-Germain

45 Min