![Panna cotta con salsa al caramello Panna cotta con salsa al caramello](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f74f1ba1-1c85-4200-9a2a-76bd6614288d/Derivates/d0b8a88b-1b4f-4c44-810f-98395b9f0a25.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Panna cotta
- 750 g di panna (min. 30% di grassi)
- 100 g di latte
- 100 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 15 g di gelatina in fogli ammollata in 75 g di acqua fredda
Salsa al caramello
-
250
g di zucchero
oder 250 g di zucchero grezzo - 200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1030 g di acqua
- 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaio di aceto
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 299.2 kJ / 71.5 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Kohlenhydrate
- 9.6 g
- Fett
- 92.9 g
Alternative Rezepte
Tiramisù al caramello
4h 50min
Crema catalana
40min
Panna cotta
6h 30 min
Cheesecake alla crema catalana
4 godz.
Panna cotta alle mandorle
6h 30 min
Caramello liquido
35min
Salsa al caramello (TM6)
1h 30min
Caramello salato
1h
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5 godz. 30 min
Panna cotta al caffè
4 Std. 20 Min
Crème caramel (TM6)
4 godz.
Panna cotta (per 2 persone)
5 godz. 30 min