Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Panna cotta con salsa al caramello
Zubereitung 10 Min
Gesamt 6 Std. 20 Min
12 porzioni
Zutaten
Panna cotta
-
750 g di panna (min. 30% di grassi)
-
100 g di latte
-
100 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
15 g di gelatina in fogli ammollata in 75 g di acqua fredda
Salsa al caramello
-
250 g di zucchero grezzo250 g zucchero
-
200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1030 g di acqua
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
1 cucchiaio di aceto
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
2.5 g
Kalorien
299.2 kJ /
71.5 kcal
Fett
92.9 g
Kohlenhydrate
9.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Topping al cioccolato
25 Min
Coulis di fragole
20 Min
Panna cotta con coulis di albicocche
6 Std. 15 Min
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5 Std. 30 Min
Cheesecake alla crema catalana
4 Std.
Crème caramel (TM6)
4 Std.
Caramello salato
1 Std.
Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole
20 Min
Salsa al caramello (TM6)
1 Std. 30 Min
Panna cotta al caffè
4 Std. 20 Min
Panna cotta (per 2 persone)
5 Std. 30 Min
Caramello liquido
35 Min