Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Spatzle alla curcuma

di farina di semola di grano duro
200 g
uova
2
di acqua
140 g
di curcuma in polvere
2 cucchiaini
di sale
1 pizzico

Condimento

di cipolla a pezzi
60 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di salsiccia fresca spellata e sgranata
150 g
di birra rossa
80 g
di verza a pezzi
250 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 423 kcal / 1770 kJ

Protein 16.9 g

Fett 20.7 g

Kohlenhydrate 42.3 g

Ballaststoff 3.8 g

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