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Masa de hojaldre clásica

Masa de hojaldre clásica
4.4 30 Bewertungen
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 7 Std.
1100 g
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Zutaten

  • 410 g de mantequilla fría
  • 500 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
  • 250 g de agua (a temperatura ambiente)
  • 10 g de sal

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1100 g

Protein 52.8 g
Kalorien 19961 kJ / 4475 kcal
Fett 347.8 g
Ballaststoff 17.5 g
Kohlenhydrate 358.4 g

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Spanien

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