Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bratenpaste
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
1 Schraubglas
Zutaten
-
Öl40 g
-
Suppengemüse (z. B. Sellerie, Möhren, Porree), in Stücken (siehe Tipp)300 g
-
Knoblauchzehe1
-
Zwiebeln geachtelt100 g
-
Tomatenmark50 g
-
frische Kräuter, gemischt (z. B. Salbei, Rosmarin), abgezupft (siehe Tipp)4 Stängel
-
grobes Salz100 g
-
Rotwein, trocken30 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Rinderhackfleisch grob zerzupft300 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Protein
65 g
Kalorien
5027 kJ /
1200 kcal
Fett
90 g
Ballaststoff
13.6 g
Kohlenhydrate
20 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
30 Min
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1 Std. 20 Min
Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen
3 Std. 50 Min
Pulled Pork Burger
6 Std. 20 Min
Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter
1 Std. 25 Min
Saftgulasch vom Rind
2 Std. 45 Min
Boeuf Bourguignon
3 Std. 30 Min
Fleischkäse mit Röstzwiebeln
55 Min
Ghee - geklärte Butter
50 Min
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1 Std. 30 Min
Sauerbraten mit Spätzle
53 Std.
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1 Std. 30 Min