Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 4 Std.
8 portions
Zutaten
Spice Rub and Lamb
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lemon1
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parsley leaves only1 bunch
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garlic cloves divided16
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ras el hanout5 tbsp
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salt2 tsp
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extra virgin olive oil2 oz
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1 leg of lamb, bone in, (8-10 lb)leg of lamb, boneless (6-8 lb)1
Yogurt Sauce
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cilantro½ bunch
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plain yogurt12 oz
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ras el hanout1 - 2 tsp
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honey2 oz
Preserved Lemon Couscous
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couscous14 oz
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preserved lemons1 - 2
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chicken stock18 oz
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dried cherries6 oz
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pine nuts2 oz
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fresh cilantro, chopped plus extra to garnish½ bunch
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
789 kcal /
3301 kJ
Protein
71 g
Fett
25 g
Kohlenhydrate
66 g
Ballaststoff
4 g
Gesättigte Fettsäuren
8 g
Natrium
592 mg
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