Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 170 g di cipolle a pezzi
- 85 g di carote a pezzi
- 85 g di gambo di sedano a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 2 spicchi di aglio
- ¼ di cucchiaino di cumino in polvere (optional)
- ¼ di cucchiaino di timo secco (optional)
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 220 g di prosciutto cotto affumicato a dadini
- 500 g di piselli secchi, spezzati e sciaquati
- 900 g di brodo di pollo
- 200 g di acqua
- pepe macinato fresco per servire
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 376 kcal / 1573 kJ
- Protein
- 28 g
- Fett
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Ballaststoff
- 20 g
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