Chutney de mangue

Chutney de mangue

4.6 9 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

1 portion

Zutaten

1 c. à soupe de grains de poivre Sichuan

2 c. à soupe de grains de poivre noir
2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en fines lamelles
80 g d'oignons coupés en deux
20 g d'eau
250 g de sucre de canne brut
700 g de mangues uniquement la chaire, en morceaux
120 g de vinaigre
1 c. à café de sel
½ c. à café de curcuma, séché, moulu
100 g raisin sec

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 9 g

Kalorien 7472 kJ / 1773 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 19.3 g

Kohlenhydrate 410 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ma cuisine au quotidien 133 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Confiture à la fraise

1 Std. 5 Min

Sorbet aux fruits

10 Min

Mousse glacée aux fruits rouges

10 Min

Sabayon à la liqueur à l'orange

15 Min

Sabayon classique

15 Min

Crème de champignons

20 Min

Sauce hollandaise

25 Min

Pesto au basilic

10 Min

Sauce à la moutarde et à l'aneth

2 Std. 15 Min

Houmous de betterave rouge

10 Min

Confiture de fraises, rhubarbe et vanille

45 Min

Soupe d'asperges au citron

55 Min