Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Teig
- 300 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 200 g Roggenmehl Type 1150
- 2 geh. TL Sauerteig-Extrakt (z.B. von Seitenbacher)
- 15 g frische Hefe
- 2 TL Salz
- 300 g Wasser
- 10 g Balsamico, dunkel
Belag und Fertigstellung
- 50 g Cheddar, in Stücken (2 cm)
- 400 g Crème fraîche
- 4 - 5 Spritzer Zitronensaft
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 220 g Porree, in Ringen (5 mm)
- 100 g Coppa, in Scheiben
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Kalorien
- 1890 kJ / 451 kcal
- Protein
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoff
- 4.7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Roggenmischbrot ohne Hefe
16 Std. 45 Min
Ciabatta
17h
Roggenbrötchen mit Espresso
2j
Kartoffel-Walnuss-Brot
15 godz. 40 min
Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel
5 Std. 45 Min
Baguettes parisiennes
15 godz. 30 min
Erdäpfelpolster
14h 40min
Bauernbrot
16 Std. 15 Min
Dinkel-Wolke
16h 30min
Baguettes Rustica
15h
Kosaken-Doppelbrot
14h 30min
Baguette Rustica
4 Std. 20 Min