Drůbeží nářez

Drůbeží nářez

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 12 Std.

2 kusy

Zutaten

300 gramů mletého drůbežího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 vrchovatá čajová lžička konzervační soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
½ čajové lžičky mletého černého pepře
voda na namočení
2 umělá střívka (à Ø 60 mm, délka 30 cm)
150 gramů nakládaných žampiónů na kousky (5 mm)
sůl k osolení žampiónů
1 svazek čerstvé pažitky nasekané
1000 gramů vody

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kus

Protein 14 g

Kalorien 3671 kJ / 877 kcal

Fett 93 g

Ballaststoff 2.1 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Domácí klobásy a salámy 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Lyonský salám

12 Std.

Kuře na kari s olivami

50 Min

Celé kuřátko na pomerančích

1 Std. 25 Min

Kávový krém

Keine Bewertungen

Hamburgery s pomalu vařeným vepřovým masem v barbecue omáčce

4 Std. 50 Min

Zabaione

15 Min

Kukuřičný chléb

1 Std. 5 Min

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

1 Std. 50 Min

Středomořské máslo

5 Std. 20 Min

Badyánový likér

Keine Bewertungen

Čerstvý sýr z jogurtu marinovaný v bylinkovém oleji

12 Std. 15 Min

Bengálský jogurtový dezert Bhapa doi

Keine Bewertungen